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        豆制品生产具有较好经济效益,但其生产过程中会产生大量的弱酸性高浓度有机废水,公司
排放的豆制品生产废水会造成水体富营养化、缺氧、鱼虾绝迹、水质恶化、发臭,严重污染地表
地下水。豆制品的废水主要来源于原料黄豆的浸豆、泡豆及压榨废水和冲洗废水,该废水有机物
含量高,可生化性强,是污染环境的高浓度废水。废水的污染物大都为可降解有机物,可生化性
达到0.6—0.7,废水的C∶N∶P平均为100∶4.7∶0.7,适合微生物的生长,对于该类型的废水的
处理关键是选择合适的处理工艺和相关参数的合理设计是至关重要的。豆制品废水主要来源于洗
豆水、泡豆水、浆渣分离水、压滤水、各生产工艺容器的洗涤水、地面冲洗水等。其中黄泔水
CODCr 高达20 000~30 000mg/ L ,泡豆水的CODCr 4 000~8 000 mg/ L ,其他废水CODCr相对较
低。





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